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Liebe Freundinnen und Freunde des guten Bieres Für 2026 wünsche ich Euch nur das Allerbeste: Gesundheit, Glück und viele Genussmomente mit feinem Bier! Im neuen Jahr wird es mehr Veranstaltungen geben, an denen es Gelegenheit gibt neue Biere oder Bierstile kennenzulernen oder interessante Foodpairings zu entdecken. Höhepunkte im ersten Quartal sind sicher der Gruitbeer-Apéro am 1. Februar an dem es um mittelalterliche Biere geht, dann das Artischoken-Menü am 21. Februar und am 6. März eine Einführung in die Welt der belgischen Biere. Dann gibt es weitere Abende an denen Walliser Raclette (Anmeldeschluss heute), Welschland-Fondue sowie die berühmte Churer Beinwurst auf dem Programm stehen. Eine Liste aller Events im ersten Quartal 2026 findest Du weiter unten im Newsletter. Alle Events, die Möglichkeit Dich anzumelden, und weitere Details findest Du im Fidibus Kalender
NEU: Bier-Gourmet-Abend Tschüss Bier-Gourmetdinner! Hallo Bier-Gourmet-Abend! Nach drei Jahren Bier-Gourmetdinner verabschieden wir uns von dem Konzept und erfinden den neuen "Bier-Gourmet-Abend", der neu in der Brauerei in Schmerikon stattfinden wird. Für jeden Bier-Gourmet-Abend denken Dominic und ich uns ein Thema aus und wählen passende Biere und das Essen dazu aus. Ihr dürft weiterhin auf Top-Qualität der Zutaten, unsere Kreativität und Sorgfalt bei der Zubereitung der Speisen, sowie auf exquisite Biere zählen. Und selbstverständlich kochen wir weiterhin auch mit Bier ;-) Hingegen werden wir das „Drumherum“ vereinfachen, es wird etwas weniger verschiedene Speisen geben, wir wechseln auf ein Tavolata-Konzept und wir bieten das zum neuen konkurrenzlosen Preis von Fr. 130 an. In 2026 wird es zwei Durchführungen geben: Genauere Angaben finden sich etwa drei Monate vorher auf der Website www.fidibus.beer, gerne dürft Ihr Euch aber die Daten schon mal in Eurer Agenda eintragen :-)
Dieser Newsletter erscheint etwa 4 x jährlich und Du erhältst ihn, weil Du in meiner Adressliste registriert bist oder Dich aktiv für den Newsletter angemeldet hast. Möchtest Du ihn nicht mehr erhalten, dann kannst Du ihn hier abbestellen. Aber natürlich freue ich mich, wenn Du weiterliest und Dich für meine Brauerei und meinen Bierladen interessierst. Vielen Dank.
Im Kalender auf der Website ist ersichtlich, ob man sich anmelden muss oder nicht - wenn es einen "Anmelden-Knopf" hat, ist es ein Event für den eine Anmeldung nötig ist.
Für alle Anlässe oben gibt es schon detailliertere Informationen. Weitere geplante Events finden sich im Kalender auf der Website. Dort kann man sich auch gleich anmelden - auch wenn es noch keine Detailinfos gibt.
Mehr oder weniger zeitnah publiziere ich auf der Website in der Rubrik Aktuell alle neu eingetroffenen Biere inklusive meiner eigenen. Ein gelegentlicher Blick darauf kann sich lohnen!
Neben den Events, die hier aufgeführt sind, ist es auch möglich einen massgeschneiderten Anlass für Dich und Deine Gruppe in der Brauerei durchzuführen (zum Beispiel ein Bier-Tasting mit oder ohne Essen). Ganz besonders hat es mich gefreut, dass ich erstmals in 2025 ein Essen mit Bier vs. Wein durchführen durfte - das war spannend! Gerne entwickle ich auch einen bierigen Event mit Dir zusammen. Bei Interesse ruf mich bitte an oder komm vorbei. Einer meiner "Bier-Schwerpunkte" ist das Foodpairing, also, welches Bier passt am besten zu einem bestimmten Essen. Gerne berate ich Dich im Laden für Dein Menu bei Dir zu Hause. Auf der Website findet man die Oeffnungszeiten sowie die Tage, an denen der Laden geschlossen bleibt oder wenn es eine Aenderung an den Oeffnungszeiten gibt. Wer lieber in Google Business nachschaut: auch dort halte ich diese Informationen up to date. Nun wünsche ich Euch allen einen guten Jahresanfang und freue mich auf Begegnungen im Laden. Ich melde mich auf diesem Kanal wieder anfangs April. May good beer be with you! Peter Cartwright |
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